Comidas típicas del Municipio Buroz (Barlovento)

Escrito por Bruno Berroteran Visto: 1021

Comidas Típicas: La mayoría de la gastronomía típica del estado Miranda está realizada en base a plátano, cambúr, papelón, aliños y coco, sobre todo en la región de Barlovento.

Entre los platos más conocidos están:
•    La cafunga: Plátano maduro, coco, papelón, aliño y topocho.
•    Fufú: Plátano verde, coco, papelón, aliño. Se elabora como una arepa.
•    Sancocho de pescado: Se trata de un caldo o hervido de pescado, aliños, verduras.
•    Pescado frito: Plato de verduras, condimentos, pescado y ají dulce.
•    Lebranche asado en varas de mangle: Pescado asado y condimentado con cebolla y tomate sofritos aparte. Es uno de los platos más exquisitos de la región barloventeña.

Escribir un comentario


Código de seguridad
Refescar